セロリの選び方・見分け方


11月〜5月

新鮮さはここをチェック!

葉と茎がみずみずしく張りのあるものを選びます。

茎の部分は肉厚で、「の」の字型にまるまっているかチェックしてください。

根っこ側の切り口が新鮮かどうかも大切です。

栄養

カロチン

一口メモ

縦に入った筋を取ってから食べると食べやすいです。

サラダで食べる人が多いようですけれど、スープに入れるとかなりおいしいですよ。





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