にんにく(ニンニク)の選び方・見分け方


5月〜6月

新鮮さはここをチェック!

良く乾燥していて色が白いものを選びます。

触ったときに柔らかいのは古い証拠で、硬いものが良いです。

芽が出ているものは避けます。

栄養

(特になし)

一口メモ

ニンニクは冷蔵庫で保存すると芽がでます。風通しの良いところに吊しておくのが一番です。

青森産が有名ですけど、値段は中国産の5倍以上しますよね。

田舎の農協なんかに行くと、地元で採れたものが格安で売っているのでお得です。





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