ピーマンの選び方・見分け方


7月〜9月

新鮮さはここをチェック!

緑色が濃く、色むらがなく、楓ハに張りと艶のあるものを選びます。

肉厚かどうかチェックして、ヘタが新鮮なものが良いです。

形のきれいさは味とは関係ありません、

栄養

ビタミンC、カロチン

一口メモ

昔のピーマンは青臭く苦みが強かったですが、最近のピーマンは大人しくなりましたよね。でも子供には嫌われる野菜です。

ししとうもピーマンの一種で、苗の段階では区別がつきません。





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