レタスの選び方・見分け方

旬

1月〜12月

新鮮さはここをチェック！

葉がしっかりまいていてみずみずしいものを選びます。

底の切り口のみずみずしさときれいな白色も大切です。

栄養

（特になし）

一口メモ

レタスは90％以上が水分です。少しずつですが、いろんな栄養が含まれています。

レタスと言えばサラダ、というぐらいに、サラダでしか食べたことがない人も多いと思います。

さっと油で炒めて、ラーメンに入れるとおいしいです。