1月〜12月
葉がしっかりまいていてみずみずしいものを選びます。
底の切り口のみずみずしさときれいな白色も大切です。
(特になし)
レタスは90%以上が水分です。少しずつですが、いろんな栄養が含まれています。
レタスと言えばサラダ、というぐらいに、サラダでしか食べたことがない人も多いと思います。
さっと油で炒めて、ラーメンに入れるとおいしいです。