さやえんどう(サヤエンドウ)の選び方・見分け方


5月〜6月

新鮮さはここをチェック!

サヤの色が緑で、光沢のあるものを選んでください。

みずみずしいエンドウは、折ったときにパキッときれいに折れます。

栄養

カロチン、ビタミンC

一口メモ

さやえんどうは「えんどう」の一種です。基本的に、サヤごと食べるエンドウがさやえんどう、スナップえんどう、シュガーピースなどです。

中の豆だけを食べるものがグリーンピースですね。





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