トマトの選び方・見分け方


7月〜8月

新鮮さはここをチェック!

全体に赤く色むらがなく、張りと艶のあるものを選びます。ヘタの緑色とみずみずしさも確認します。

持ったときにずっしりと重みのあるものが良いです。

栄養

ビタミンA、ビタミンC

一口メモ

トマトはみずみずしいので育てるときには水がたくさんいるような気がしますよね。それは違って、水をあげすぎると甘みがなくなるんです。

適当な大きさに切ったトマトとキュウリに刻んだスイートバジル、イタリアンパセリを混ぜ、オリーブオイル(安いのはダメですよ)、塩、胡椒、酢(これも安いのはダメですよ)を混ぜると最高です。





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